Pilihlah satu jawaban yang benar
1. Di bawah ini adalah keterkaitan yang tepat antara sumber, nama, serta fungsi vitamin ialah …
A. Minyak ikan ; vitamin D ; fungsi pembekuan darah
B. Daging dan hati ; vitamin K ; membentuk eritrosit
C. Buah berwarna merah ; vitamin A ; pertumbuhan tulang dan gigi
D. Susu dan kecambah ; vitamin E ; memelihara kesehatan mata
E. Susu telur ; vitamin B12 ; pertumbuhan jaringan dan metabolisme sel
2. Zat makanan makanan yang diperlukan untuk pembentukan tulang adalah...
A. Ca dan Vitamin C
B. Ca dan Vitamin D
C. Ca dan Fe
D. Vitamin K dan Vitamin C
E. Fe dan VItamin D
3. Nilai gizi suatu makanan tidak dideskripsikan berdasarkan...
A. kandungan protein, elmak, dan karbohidrat
B. kandungan vitamin, dan mineral
C. kandungan serat nabati
D. mudah dicerna dan mudah diolah
E. kandungan zat aditif
4. Perhatikan gambar berikut.
Gambar tersebut adalah bagian dari saluran pencernaan. Bagian manakah yang menghasilkan substansi yang berperan dalam pencernaan lemak ?
A. 1 dan 2
B. 1 dan 5
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5
5. Bagian manakah dari saluran pencernaan yang memiliki daerah permukaan terluas untuk mengabsorpsi molekul makanan adalah...
A. Kolon
B. Duodenum
C. Ileum
D. Lambung
E. Esophagus
6. Enzim manakah yang memecah molekul lemak menjadi asam lemak dan gliserol adalah...
A. maltase
B. protease
C. lipase
D. amilase
E. sukrase
7. Fungsi garam-garam empedu kaitannya dengan proses pencernaan makanan adalah untuk ...
A. mencerna gula
B. mengemulsikan asam lemak
C. mengikat protein
D. meningkatkan kadar gula darah
E. menurunkan kadar gula darah
8. Berikut ini adalah fungsi hati yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan ialah …
A. Menetralkan racun
B. Menghancurkan eritrosit tua
C. Menyimpan zat makanan
D. Menghasilkan empedu
E. Menghasilkan sel darah
9. Sistem pencernaan makanan pada manusia, organ-organnya terbagi atas kelenjar dan saluran pencernaan. Berikut ini organ yang tergolong ke dalam saluran pencernaan yang juga sebagai kelenjar pencernaan ialah ….
A. Usus halus dan lambung
B. Pankreas dan hati
C. Usus halus dan hati
D. Pankreas dan usus halus
E. Hati dan lambung
10. Hubungan ydang benar antara organ, enzim, serta fungsinya dari pencernaan di bawah ini adalah….
A. Mulut Ptialin Amilum => Glukosa
B. Lambung Pepsin Protein => Glukosa
C. Pankreas Lipase Gliserol => Asam lemak
D. Usus 12 jari Sukrase Sukrosa => Asam amino
E. Usus halus Erepsin Tripsinogen => Tripsin
